Südafrikanisches Streetfood
South Africa Grill
Öffnungszeiten
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Montag Mo: 11:30—14:00
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Dienstag Di: 11:30—14:0018:00—21:30
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Mittwoch Mi: 11:30—14:0018:00—21:30
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Donnerstag Do: 11:30—14:0018:00—22:00
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Freitag Fr: 11:30—14:0018:00—22:00
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Samstag Sa: 11:30—14:0018:00—22:00
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Sonntag So: geschlossen
Raph Schriber serviert südafrikanisches Streetfood, darunter Strauss im Brot, Wasserbüffelburger mit Schweizer Büffelfleisch, Bunny Chow und Braai. Ausserdem produziert er selbst Biltong (Trockenfleisch) und verkauft es am Stand. Raph wuchs in Südafrika im elterlichen Restaurant auf. Als Weltenbummler kochte er in Asien, Australien und Südamerika für Prominente wie Bono und Bill Gates, später dann bei Jamie Oliver. 2014 machte er sich in der Markthalle selbstständig. Seit 2017 bringt er mit South Africa Grill seine Heimatküche nach Basel. Der Weltenbummler schätzt die täglichen Begegnungen in der Markthalle.
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Mo:
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Di:
11:30—14:00
18:00—21:30
Mi:
11:30—14:00
18:00—21:30
Do:
11:30—14:00
18:00—22:00
Fr:
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18:00—22:00
Sa:
11:30—22:00
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Mo:
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So:
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17:00—20:30