Nachhaltigkeit & Gastronomie
Gönn dir Pass: Neues probieren lohnt sich
Ein Lieblingsgericht haben ist schön. Ein neues entdecken auch. Mit dem «Gönn dir Pass» gibt es ab dem 16. November einen zusätzlichen Grund, sich durch die Markthalle zu probieren. Für jedes pflanzliche Gericht gibt es einen Stempel. Mit neun Stempeln geht ein alkoholfreies Getränk an der HausBAR auf uns.
An unseren Foodständen kommen unterschiedliche Küchen, Rezepte und Zutaten zusammen. Dazu gehören viele pflanzliche Gerichte, die vielleicht noch nicht alle kennen. Der «Gönn dir Pass» ist eine Einladung, sich durch dieses Angebot zu probieren. Ob ihr dabei etwas Neues entdeckt oder euer Lieblingsgericht geniesst: Beides zählt.
So funktioniert der Pass
- Pass holen: Ihr erhaltet ihn an den Foodständen und an der HausBAR.
- Stempel sammeln: Für jedes gekaufte pflanzliche Gericht bekommt ihr einen Stempel.
- Getränk geniessen: Mit neun Stempeln könnt ihr den vollen Pass an der HausBAR gegen ein alkoholfreies Getränk eurer Wahl einlösen.
- Der Pass ist ab Ausgabe sechs Monate gültig.
Der «Gönn dir Pass» gehört zu unserem Projekt für nachhaltigere Ernährungsumgebungen, das wir mit Unterstützung von Basel2037 umsetzen. Wie wir im Newsbeitrag beschrieben haben, beschäftigen uns dabei zwei Bereiche: das Angebot für unsere Gäste und die Beschaffung hinter den Kulissen. Das Projekt ist Teil der Initiative Food Quartiere, in der wir gemeinsam mit unseren Partnern GastroFutura, Lebensmittel Netzwerk Basel, SDSN Schweiz und FHNW daran arbeiten, die regionale Lebensmittelversorgung zukunftsfähiger zu gestalten.
Also: Pass holen, etwas Feines bestellen und die nächste Entdeckung abstempeln lassen. Gönn Dir!
